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Restaurant

Das HACO St. Pauli ist der Grundstein unserer Geschichte. Seit 2017 verkörpern wir in unserem Restaurant mitten in Hamburg die norddeutsche Küche. Wir arbeiten mit Produzenten, Landwirten und Lieferanten aus der nahen Umgebung zusammen. Dies erlaubt uns direkt mit den Jahreszeiten und ihren unterschiedlichen Produkten zu gehen. Ein reger Austausch ermöglicht es uns ausserdem vergessene und seltene Produkte wieder zu entdecken. Wir pflegen eine ganz besondere Leidenschaft für den Norden und können diese im HACO St. Pauli mit euch teilen. 

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Einzigartige nordische Küche im Herzen von St. Pauli

Menü

Unsere Küche ist fokussiert auf die besten saisonalen und regionalen Produkte. Herzstück ist der Holzofen, der unsere Küche maßgeblich beeinflusst.

17:00 Uhr geht es los mit einem kleinen „Seating“. Wir bieten euch ein 4 Gänge Tasting-Menü an.

19:30 Uhr dann “all in”, 12 Gänge pures wood fire Vergnügen.

 

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